Natalia:

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Moim zdaniem wyjazd można zaliczyć do jak najbardziej udanych. Staż który odbyliśmy przez te dwa tygodnie wiele nas  nauczył. Mogliśmy zobaczyć jak to wszystko wygląda od strony kuchni.  Nauczyć się obsługiwać bardziej profesjonalne sprzęty kuchenne. Poznać wiele nowych technik i nowych smaków. Mieliśmy cudownego szefa , z którym nie dało się nudzić , dzięki czemu chętnie każdego dnia uczęszczaliśmy na praktyki. Szlifowaliśmy również swoje umiejętności językowe. Dzięki pracy w kuchni mogliśmy umocnić swoje więzi koleżeńskie.

Wyjazdy w czasie wolnym przybliżyły nam nieco  kulturę naszych dalekich sąsiadów.

Dziękujemy również za świetnie dobraną kadrę nauczycielską, która dbała o nas i nasze bezpieczeństwo,  abyśmy czuli się jak najlepiej w obcym dla nas miejscu.

 Z wielkim żalem żegnałam się z tym cudownym miejscem , ale jestem przekonana,  że na pewno tam jeszcze wrócę. Teraz czas na powrót do naszego ojczystego kraju .

Cieszę się z tego, że miałam szansę skorzystać z tego wyjazdu,  ponieważ będzie to dla mnie nowo zdobyte doświadczenie na przyszłość.

Bardzo mi miło, że mogłam przeżyć te dwa tygodnie w tak cudownym gronie.

Na pewno ten wyjazd utkwi mi na długo w pamięci. Dziękuję... 

 Julia:

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Ja się rozpisywać nie będę, ale wyjazd uważam za całkowicie udany, chociaż na początku byłam gorzej nastawiona. Na pewno wyjechałam  z Grecji z  nowymi doświadczeniami i bardzo się cieszę, że dostałam szansę na uczestniczenie w tym projekcie. Ale najgorsze było pożegnanie się z najlepszym Szefem kuchni, który nie uczył nas tylko gotowania, ale i współpracy, cierpliwości i zaangażowania w to co robimy... oraz z  pracownikami hotelu, i z samym miejscem dzięki którym, wiele z nas będzie miało wspaniałe wspomnienia na przyszłość.

No i podziwiam oczywiście profesorów p. Magdalenę Jeżak, p. Piotra Jaszczura i p. Jacka Awdejuka za  szczególną cierpliwość do nas, chociaż jak wiemy, nie zawsze było to takie łatwe...

Pozdrawiam

Kinga:

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Jestem szczęśliwa, że było mi dane uczestniczyć w tak cudownym wyjeździe. Z wielkim żalem opuszczałam Grecję, ale także z wielką radością wracam do Polski. Jestem dumna z siebie, bo widzę ile się nauczyłam przez te dwa tygodnie. Zaczynając od poznania nowych smaków, receptur na przepyszne greckie potrawy, czy zapoznania się z nową kulturą, kończąc na szlifowaniu umiejętności językowych. Obawy jakie miałam przed wyjazdem zostały rozwiane praktycznie pierwszego dnia pobytu w Grecji. Osoby, z którymi miałam przyjemność pracować okazały się być bardzo wyrozumiałe, pozytywnie nastawione na każdy dzień i chętne do uczenia nas nowych rzeczy.

Dzięki naszym cudownym opiekunom, mogłam czuć się na wyjeździe bezpiecznie, komfortowo i prawie jak w domu. Ogromne dzięki za to.

Dawid:

Technik logistyk

Uważam, że kilka słów to bardzo mało, aby podsumować taki wyjazd. Bardzo cieszymy się z możliwości jaką otrzymaliśmy, uważam że był to wspaniały czas i ogromna szansa na szlifowanie naszych umiejętności nie tylko tych zawodowych, ale i językowych, na pewno każdy bez wyjątku z tego stażu wyniósł jakąś naukę, którą będzie mógł w przyszłości wykorzystać. W czasie wolnym mogliśmy czuć się komfortowo i bezpiecznie, planowane wycieczki były bardzo udane i z nich także mogliśmy wynieść wiele nauki, teraz kultura grecka jest nam zdecydowanie bliższa, niż wcześniej. Cieszymy się z powrotu, bo myślę że większość z nas stęskniła się już za domem, ale po powrocie na pewno będziemy też tęsknić za wspaniałymi opiekunami, którzy przyjęli nas z tak ogromnym sercem, poświęcali nam mnóstwo uwagi i z zaangażowaniem uczyli nas i pomagali nam w odnalezieniu się w nowym środowisku. Dziękujemy także za taki dobór nauczycieli, którzy byli tam razem z nami, naprawdę dobrze dbano o nasze bezpieczeństwo i nigdy nie pozostawiono nas gdy potrzebowaliśmy jakiejkolwiek pomocy. Myślę, że możemy zaliczyć ten wyjazd i staż do jak najbardziej udanych. 😁

Sebastian:

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Według mnie wyjazd był udany, ponieważ poznaliśmy szefa, który okazał się sympatyczną osobą, a przede wszystkim doskonałym fachowcem w tym co robi. Nauczył nas dużo potrzebnych rzeczy, które możemy wykorzystać w naszej branży, czyli gastronomii.

Maja:

Technik logistyk

Nie pisałam tej wiadomości wcześniej, ponieważ szczerze, nie wiedziałam jak zebrać wszystkie swoje odczucia, przemyślenia i doświadczenia w jedną całość. Z resztą do teraz tego nie jestem w stanie zrobić. W pierwszej kolejności bardzo chciałam podziękować pani Dyrektor Ewie Głuchowskiej za możliwość wyjazdu i praktyki za granicą, to było coś niesamowitego i myślę, że trzeba byłoby tam być, żeby zrozumieć jakie to przeżycie. Chciałam tez podziękować naszym opiekunom za to, że byli z nami i za to, że mogliśmy czuć się bezpiecznie mimo, iż byliśmy ponad 2000 km od własnych domów. To oni jak nikt inny potrafili dać nam wsparcie w nowych dla nas sytuacjach. A także wszystkim, kolegom i koleżankom za towarzystwo i atmosferę jaką stworzyliśmy. Jest to doświadczenie, dzięki któremu każdy z nas zdobył wiedzę praktyczną  w swoich zawodach, a także, które myślę,  że zostanie w naszej pamięci na bardzo długo. Jeszcze raz dziękuję!

Julia:

Technik logistyk

Projekt, w którym uczestniczyliśmy może okazać się kluczem i drogowskazem dla naszej przyszłości. Był on dla nas niezwykłą przygodą, ale także cenną wskazówką, jak wykonywać nasze obowiązki w pracy. W naszą pracę wkładaliśmy całe swoje serce. Atmosfera, jaka panowała w Grecji? Nie spodziewałam się, że spotkam tam tak niezwykłych i przyjacielskich ludzi. Opiekunowie? Trafiliśmy na najlepszych! Gdyby nie zasługa i zaangażowanie naszej Pani Dyrektor Ewy Głuchowskiej oraz Pani Koordynator Magdaleny Jeżak, taka okazja mogłaby nam się nigdy nie przytrafić !!! Jestem pewna, że nasz wyjazd pozostanie w naszej pamięci na zawsze.🦋🥰

We wspomnieniach uczestników mobilności wybrzmiewa realizacja wszystkich jej celów. Uczniowie pogłębili wiedzę i umiejętności zdobyte na zajęciach w szkole. Zdobywali doświadczenie w rzeczywistych warunkach panujących w zakładach pracy na różnych stanowiskach. Był to czas efektywnej pracy w zespole międzynarodowym, integracji rówieśniczej, łamania barier językowych oraz kulturowych.

Uczestnicy mobilności na ręce Pani Dyrektor Ewy Głuchowskiej składają serdeczne podziękowania za zaangażowanie w organizację wyjazdu na zagraniczne praktyki zawodowe oraz możliwość zdobycia cennego doświadczenia zawodowego.

Serdeczne podziękowania dla zaangażowanych opiekunów: Pani Koordynator Magdaleny Jeżak, Pana Jacka Awdejuka – kierownika wyjazdu oraz Pana Piotra Jaszczura za oddanie, odpowiedzialność i zapewnienie poczucia bezpieczeństwa wszystkim uczestnikom mobilności.

Serdeczne podziękowania dla Pani Lidii Bąk, Pani Zenony Szostek oraz Pani Agnieszki Pachli za wsparcie i nadzór nad organizacją Dnia Greckiego.

Serdeczne podziękowania dla Pani Marty Białeckiej za profesjonalne wykonywanie zadań związanych z finansową stroną realizacji mobilności, obsługę systemu dokumentów OnLine FRSE oraz przygotowanie niezbędnej dokumentacji projektowej. 

Podziękowania płyną również w stronę wychowawców klas: II TŻ, III TŻg, III TŻp, III TLp, III TLg, IV TL - p. S. Kapuścińskiego, p. E. Borawskiej, p. D. Rapusty, p. B. Chrzanowskiej, p. H. Baniak oraz p. A. Osmyckiej za zaangażowanie w realizację działań projektowych.

Dziękujemy Panu Bogdanowi Śmigrodzkiemu za opiekę nad stroną internetową szkoły, zakładką Projekt POWER oraz dla pani Marii Bożykowskiej.

Mobilność się zakończyła, ale działania projektowe cały czas trwają. Dziękujemy wszystkim, którzy swoją pracą i zaangażowaniem wspierają realizację projektu.